Ajinomoto présente ses spécialités japonaises au salon HIP Madrid 2026
La cuisine japonaise, un levier de créativité pour tous les types de restauration
La gastronomie japonaise continue de séduire un public toujours plus large et s’invite désormais dans de nombreux établissements, bien au‑delà des restaurants spécialisés. Plats signatures, ingrédients d’inspiration asiatique ou touches “Japan‑inspired” : les consommateurs recherchent de nouvelles expériences gustatives encourageant les restaurateurs à diversifier leurs propositions.
Marque de référence en Europe pour les spécialités culinaires japonaises, Ajinomoto accompagne cette tendance de consommation avec une offre complète, authentique et facile à mettre en œuvre, conçue pour tous les moments de consommation. L’objectif : permettre à chaque restaurateur, expert ou non de la cuisine japonaise, d’intégrer simplement des spécialités adaptées aux nouvelles attentes du marché.
Un stand dédié aux applications culinaires et aux démonstrations Chefs à Chefs
Pendant toute la durée du salon, les visiteurs pourront rencontrer les équipes Ajinomoto sur le Hall 9 – Stand E585. Le Chef proposera des démonstrations culinaires autour d’applications variées : planches à partager, entrées & tapas créatives, plats chauds, salades, poké bowls…
Ces démonstrations auront pour objectif de montrer comment intégrer facilement les produits Ajinomoto dans des cartes très diverses, qu’il s’agisse de bars, de concepts de street‑food, de restaurants traditionnels ou d’enseignes en quête d’influences internationales.
Le stand accueillera également un bar expérientiel dédié à la dégustation. Les visiteurs pourront y découvrir les incontournables de la marque : Gyoza, Karaage, Gomateba, associés à une large variété de sauces et toppings, illustrant la richesse des univers gustatifs que permettent les produits Ajinomoto.
Les nouveautés Ajinomoto 2026
HIP Madrid sera également l’occasion pour Ajinomoto de dévoiler plusieurs innovations destinées à enrichir l’offre des restaurateurs :
- Cheese Imo Mochi
- Oyaki au Bœuf
- Oyaki Légumes Nira
- Gyoza pan‑asiatiques
Ces nouveautés allient authenticité japonaise, praticité et nouvelles inspirations culinaires, avec pour ambition d’aider les professionnels à se différencier.
